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기술명

브로콜리 또는 배추가 첨가됨으로써 항산화능이 강화된 그라비올라 조성물

권리구분 특허
출원인 세종대 산학협력단
대표발명자 이름 소속학과 연구실
심순미 식품공학과
대표연구분야 phytochemicals의 생체이용률 평가 phytochemicals을 이용한 디톡스 효능 평가 빅테이터 AI를 활용한 식품안전관리
출원번호 10-2015-0150302 등록번호 10-1763163
출원일 2015-10-28 등록일 2017-07-25
특허원문 ▷본 발명은 그라비올라 잎 추출물의 생리활성 물질 및 자유라디칼 소거능, 항산화 효소와 전사인자(SOD, CAT, Nrf2, and Hmox1)의 유전자 발현 확인에 관한 것으로,
▷그라비올라 잎 추출물은 페놀릭엑시드 및 플라보노이드계 물질을 함유하며, 여기에는 생리활성물질인 Vitamin U와 플라보노이드계 생리활성물질인 rutin 및 kaempferol-rutinoside을 포함함.
▷ 이는 산화물질의 생성을 억제하고 과산화 및 질산기 자유 라디칼 소거능을 지니며, 항산화 효소인자( SOD, CAT) 및 전사인자(Nrf2, Hmox1)의 유전자를 발현시키는 효과를 발휘함.
▷그라비올라 잎 50% 주정 추출물은 그라비올라 잎 스팀 추출물보다 더 많은 페놀릭엑시드와 플라보노이드 및 생리활성물질 (rutin, kaempferol-rutinoside, vitamin U)을 함유하고 있으며, 상기 효과에서도 더욱 좋은 효과를 기대할 수 있음
상세기술정보 1 기술명 기술요약
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기술분류(대) 생명과학 기술분야 생명·보건·의료
적용분야 건강기능식품
기술명

브로콜리 또는 배추가 첨가됨으로써 항산화능이 강화된 그라비올라 조성물

권리구분 출원인
특허 세종대 산학협력단
대표발명자
이름 소속학과
심순미 식품공학과
대표연구분야
phytochemicals의 생체이용률 평가 phytochemicals을 이용한 디톡스 효능 평가 빅테이터 AI를 활용한 식품안전관리
출원번호 등록번호
10-2015-0150302 10-1763163
출원일 등록일
2015-10-28 2017-07-25
특허원문
▷본 발명은 그라비올라 잎 추출물의 생리활성 물질 및 자유라디칼 소거능, 항산화 효소와 전사인자(SOD, CAT, Nrf2, and Hmox1)의 유전자 발현 확인에 관한 것으로,
▷그라비올라 잎 추출물은 페놀릭엑시드 및 플라보노이드계 물질을 함유하며, 여기에는 생리활성물질인 Vitamin U와 플라보노이드계 생리활성물질인 rutin 및 kaempferol-rutinoside을 포함함.
▷ 이는 산화물질의 생성을 억제하고 과산화 및 질산기 자유 라디칼 소거능을 지니며, 항산화 효소인자( SOD, CAT) 및 전사인자(Nrf2, Hmox1)의 유전자를 발현시키는 효과를 발휘함.
▷그라비올라 잎 50% 주정 추출물은 그라비올라 잎 스팀 추출물보다 더 많은 페놀릭엑시드와 플라보노이드 및 생리활성물질 (rutin, kaempferol-rutinoside, vitamin U)을 함유하고 있으며, 상기 효과에서도 더욱 좋은 효과를 기대할 수 있음
상세기술정보
기술명 기술요약
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기술분야 적용분야
생명·보건·의료 건강기능식품