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본 발명은 갈색거저리 지질의 발효물을 포함하는 미백 또는 주름 개선용 조성물에 관한 것이다. 본 발명에 따른 조성물은 갈색거저리 지질 발효물을 유효성분으로 포함하여 티로시나제 활성을 저해하고 멜라닌 생성을 억제하여 미백 효과를 유도할 수 있고 또는 콜라겐 및 엘라스틴이 부족해지는 것을 억제하여 피부의 탄력성을 도와 주름을 방지 및 개선할 수 있으므로 화장료 소재 또는 이너뷰티 식품 소재로 활용할 수 있다.